Esami del sangue per la diagnosi di celiachia
Cos’è la celiachia? La celiachia è un’intolleranza alimentare al glutine, ovvero una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale. Si presenta come un’infiammazione cronica dell’intestino in tutti quei soggetti che sono geneticamente predisposti. Si calcola che in Italia siano …